Gourmand Guide

Пить не слишком много или не слишком мало

Время от времени мир будоражат различные теории о том, сколько пить и как пить. Ясно одно – не меняется теория, что нужно пить до еды, а не во время, и после еды можно пить, минимум, через час.
Reading time 1 minutes

Не вдаваясь слишком глубоко, на то есть несколько причин. Когда мы пьем воду до еды, мы утоляем жажду. Во время еды не рекомендуется пить, потому что пища размывается, и желудочный сок не работает так, как это необходимо. Если жидкость поступает вместе продуктами (в виде супа, например), то она переваривается своим ходом, но если во время принятия пищи вмешивается вода, то ничего хорошего она не несет. Это как с тортом – если делать бисквитный торт с кремом, то вода, если залить её сверху, всё разрушит. Также, сразу после еды лучше не пить, потому что все еще желудочный сок делает свою работу, переваривает и перерабатывает. А не «закидывает» все в кучу и потом усваивает. Это так, в двух словах.

Сколько в день надо пить или, точнее говоря, употреблять жидкость? Часто (и громко) твердят о двух литрах, и, да, в среднем, это лучший объем, но это совсем не НОРМАЛЬНО для человека с тонким сложением и низким ростом. Ему будет казаться, что эти два литра он пьет через силу, так как его организм просто не готов столько переработать. В свою очередь, для человека в теле и высокого роста такой объем может показаться малым. Но есть одно “но”. Речь идет о потребление жидкости, и вспомним, что жидкость также содержится во фруктах и овощах, которые едим (например, в огурцах 95% - это жидкость). Как мне рассказывал специалист одной из топовых Латвийских клиник, жидкость в овощах и фруктах входит в «обязательные» два литра. Другой врач упоминал, что одна кружка кофе означает дополнительный стакан воды (кофе в медицине воспринимается как жидкость). Это можно обдумать, хотя ясно – два литра – это усредненное количество. Поэтому, как я узнала, проконсультировавшись со многими врачами, лучше необходимое количество жидкости рассчитать по своему весу. На один килограмм веса приходится 30-35 мл жидкости, при отсутствии физических нагрузок. При этом жидкость – значит любая жидкость, которая используется в пищу. При активных физических нагрузках и потоотделении, необходима дополнительная жидкость (столько, сколько организм требует). Например, если женщина весит 60 кг, в день ей нужно принимать около 1,8 л жидкости. Если речь идет о выборе повседневных напитков, то лучший выбор - вода.

Знаю, знаю, кто-то из врачей скажет – как это?! Но это не только мое личное мнение, но, проверенное на протяжении уже 18 лет на себе знание, как по рекомендациям врачей, так из других источников.

Поэтому помни – если много ешь салатов, фруктов и овощей, в них уже есть жидкость.

На 1 кг веса – 30 мл жидкости.

После словам нескольких врачей — кофе — это жидкость, следовательно, дополнительный стакан воды не нужен (хотя я сама с этим не согласна).

Не пейте воду/жидкость во время еды и в течение часа после еды (рекомендация сторонников здорового питания; и, как оказалось, тем, кто хочет сбросить лишний вес, это тоже полезно; как для меня, это всегда была основа здорового питания).

Пейте жидкость до еды.

Если занимаетесь спортом и потеете, то пейте больше воды.

Если выпили слишком много?

Бывают моменты, когда «перебираешь» жидкости (как бы парадоксально это не звучит). В таких случаях появляются морщины на проблемных участках тела и даже в непроблемных зонах (так как жидкость не успевает выделяться и накапливается). У кого-то отекают ноги, у кого-то появляется ощущение тяжести, и еще, и еще, и еще.

Tags

Похожие статьи

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ