Трапеза по-королевски в Grand Palace Hotel
Новое меню удивит даже самых требовательных гурманов. Судите сами: трапезу можно начать, например, со слойки из камчатского краба с авокадо, яблоками, жареными томатами и соусом из бальзамического уксуса. Или сделать выбор в пользу морских гребешков на гриле под сабайоном из Chablis с салатом из морских водорослей. Также всегда в наличии свежайшие устрицы Perle blanche с соусом миньонет.
Из супов отличным выбором станет биск из снежного краба или восхитительно ароматный буйабес в стиле «Grand Palace».
Трапеза станет поистине королевской, если выбрать предназначенное для двух персон ассорти из даров моря, в которое входят омары, креветки, кальмары, зеленые мидии, мини-осьминоги и морские гребешки с овощами-гриль и пикантной томатной сальсой. Впрочем, и другие позиции в разделе вторых блюд тоже заслуживают внимания. Например, жареное филе тунца с тушеными в самбуке морскими водорослями, гречишной лапшой в имбирном соусе и рыбным консоме. Или филе осетра на гриле, которое подается в изысканном сочетании с сезонными овощами и соусом из белого вина и мидий.
Завершить приятный вечер в ресторане «Pils» отеля «Grand Palace» советуем одним из восхитительных десертов. Например, шоколадно-карамельным фонданом с выдержанными в роме вишнями, мороженым из карамелизированного белого шоколада и соусом из вишни и каркаде.
Сомелье ресторана помогут подобрать к блюдам из нового меню самые подходящие предложения из винной карты, что окончательно превратит ужин в ресторане «Pils» в незабываемое гастрономическое приключение.
Ул. Пилс, 12, Старая Рига
Время работы всю неделю: с 19.00 до 23.00
Тел. +371 67044000