48 stundas Berlīnē: Mišelins vai spontanā kafijas pauze?
Gourmand Guide

48 stundas Berlīnē: Mišelins vai spontanā kafijas pauze?

Kad tavs ceļojums ir īsāks par trīs dienām vienā pilsētā, ir svarīgi pareizi izplānot savu laiku!
Reading time 5 minutes

Berlīne ir piesātināta ar mākslas galerijām un muzejiem, vēsturiskiem pēckara pieminekļiem un kultūras pasākumiem. Tikai Berlīnē vien ir atrodami četrpadsmit 1 zvaigznes un seši 2 zvaigžņu Mišelina restorāni. Šajās 48 stundās man bija interesanti izzināt pašu pilsētas garu un, kas ir tas svarīgākais, kas būtu jāizbauda Berlīnē, kad ceļojuma mērķis ir gastranomiskā pieredze!

Pirmais padoms, ja plānojat gastranomisko ceļojumu uz Berlīni ir apmesties centrālajā pilsētas daļā Mite (Mitte). Tieši tur mīt jauneklības gars: ielas ir pārpildītas ar hipsterīgajām kafejnīcām, dizaina un mākslas butikiem, un pietiks ar vienas vai divu stundu garu pastaigu, lai saskartos ar pilsētas vēsturiskajām pērlēm.

Tā kā 48 stundas ir par maz, lai apmeklētu visas foršās vietas Berlīnē, tad ar atsevišķām kafejnīcām un restorāniem šajā apkaimē es iepazinos pārskatot vietu ēdienkartes un, novērtējot to oriģinalitāti un interjeru.

Guten Tag, Vietnamese!

Berlīne ir piesātināta ar Āzijas virtuvi. Pārsvarā labākās pusdieniņu vietas ir vjetnamiešu! Viena no populārākajām vjetnamiešu vietām Berlīnē ir Monsieur Vuong. Laicīgi rezervējiet galdiņu, citādāk paliksiet bez pusdieniņām tāpat kā es!

Monsieur Vuong

Patiesībā, ja esat street-style Āzijas virtuves cienītājs, tad Berlīne, jo īpaši Mite, ir noteikti viena no piemērotākajām pilsētām Eiropā, lai to izbaudītu! Uz katra stūra Jūs atradīsiet, kādu foršu tējas vai pusdieniņu vietu. Vidējais čeks par pusdieniņām Berlīnē uz vienu cilvēku ir ap 10-20 eiro.

Tējnīca Chenche
District Mot
District Mot
Rou Vegetarian
Brokastu paradīze veģetāriešiem

Uz ielas Weinbergsweg un Kastanienalle ir lieliskas brokastu vietas veģetāriešiem: Superfood & Organic Liquids, Napoljonska un Gorki Park. Visas trīs kafejnīcas ir atvērtas no plkst. 8.00 un veģetāriešu opcijas ir plašas.

Kafejnīcā Napoljonska ir ļoti garšīgas omletes, scrambled eggs un pankūkas no organic olām. Arī vegāniem ir pieejama brokastu opcija.

Napoljanska

Superfood & Organic Liquids būs laba izvēle pareiza uztura cienītājiem un blogeriem, jo ēdiens ir sabalansētāks, stilīgāk un lakoniskāk noformēts, un ir pieejami gan saldie, gan sāļie bowls, kā arī ir liela smoothies izvēle.

Superfood & Organic Liquids
Superfood & Organic Liquids

Gorki Park ir viena no vecākajām kafejnīcām Berlīnē un tā mākslinieciski apvieno tradicionālās krievu virtuves vēsturi ar mūsdienu kulinārijas jauninājumiem, un, noejot garām, biju pārsteigta, cik labi izskatās mezze tipa brokastis + ēdienkartē pamanīju ļoti plašu veģetāro brokastu ēdienu izvēli, kas bija tiešām negaidīti.

Gorki park

Brokastu vietas Berlīnē ir ļoti, ļoti un ļoti daudz, tāpēc ir vērts izskatīt vairākus variantus un atvēlēt laiku “savai” brokastu vietai. Vidējais čeks par brokastiņām Berlīnē uz vienu cilvēku: 10-15 eiro, ieskaitot kafiju.

MICHELIN: jā vai nē?

Mišelina restorāni ir dārgs prieks un jāatzīst, ka ir vietas, kas paliek kā vilinošs piedzīvojums uz mūžu, bet ir arī tādi restorāni, pēc kā lamā pats sevi, kāpēc tu uz ko tik dārgu esi parakstījies. Tā ir. Amerikā Mišelina zvaigžņu restorāni ir neaizmirstams piedzīvojums un 80% gadījumos kritiķu vērtējums ir objektīvs, un patiesi garšīga gastronomiskā pieredze.

1538130089297727 kate locmele 48 stundas berline lofficiel baltics 101538130089485437 kate locmele 48 stundas berline lofficiel baltics 11
1538130089643892 kate locmele 48 stundas berline lofficiel baltics 121538130089667766 kate locmele 48 stundas berline lofficiel baltics 13

Bildes (augšā): Pauly Saal

 

Diemžēl par Eiropas Mišelina zvaigžņu restorānu atmosfēru esmu skeptiska. Protams, ir izņēmumi. Bet, manuprāt, Eiropas pilsētu šarms ir piesātināts ar arhitektūru, mājīgām kafejnīcām un kokteiļu bāriem, kruasāniem un avokado tostiem…

Atvaļinājums Eiropā ir par spontānām izvēlēm, tirdziņiem, konditoreju, street food, skaļajiem burziņiem, kā arī acīm un ausīm baudāmām lietām. Īsāk sakot, mazāk iespringt un vairāk baudīt!

Vidējais čeks par 6 kārtu set menu 1 Mišelina zvaigznes restorānā Berlīnē ir ap 70-90 eiro (neieskaitot dzērienus), kas salīdzinoši ar Ameriku un Skandināvu valstīm ir lēti. Jāpiemin, ka Vācijā ir izcila vietējo ražotāju vīnu izvēle, līdz ar to noteikti neaizmirstiet nogaršot kādu glāzīti Riesling.

5 Cinco by Paco Perez
5 Cinco by Paco Perez

48 stundas pilsētā ir maz. Vai es ieteiktu to veltīt Mišelina restorāniem? Godīgi – nē. Spontānā kafijas pauze un pusdieniņas, garas pastaigas, mākslas galerijas un, iespējams, kāds koncerts Berlīnes Filharmonijā— Quadratisch-Praktisch-Gut!

Kafejnīca Mamecha

līdzīgi ieraksti

Iesakām apskatīt