Gourmand Guide

Absolut zero waste kokteiļu meistarklase

Rīgā spilgti aizvadīta pirmā zero waste kokteiļu ballīte
Reading time 5 minutes

bārā Mākonis Cocktails & Design norisinājās zīmola Absolut pirmā zero waste kokteiļu meistarklase, kuras ietvaros pašmāju zaļā dzīvesveida entuziasti kopā ar bārmeņiem Oskaru Smilgu (Mākonis) un Rūdolfu Milzarāju (Herbārijs) apguva ilgtspējīgu dzērienu pagatavošanas mākslu, izmantojot otrreizēji pārstrādātas sastāvdaļas. Aizvadītā pasākuma uzmanības centrā bija jaunā Absolut Comeback pudele, kas ražota no 41% pārstrādāta stikla un kuras oriģinālais dizains simboliski pauž zīmola atbildīgās ražošanas filozofiju. To akcentējot, vakara gaitā bārā bija uzstādīts arī īpašs stikla pārstrādes konteiners, kurā viesi tika aicināti nodot savas līdzpaņemtās stikla pudeles.

 

Meistarklases ievaddaļā atraktīvie bārmeņi viesus iepazīstināja ar zero waste jeb bezatkritumu dzīvesveidu, tā pamatvirzieniem un plašo pielietojumu bāru nozarē, kā arī zīmola Absolut ilgtspējīgās ražošanas filozofiju, piedāvājot katram izmēģināt spēkus savu izvēlēto kokteiļu pagatavošanas un dekorēšanas mākslā. Jau kopš pašiem pirmsākumiem otrreizēja izejmateriālu pārstrādes filozofija ir bijusi zviedru degvīna zīmola Absolut galvenā vērtība, kas ļauj samazināt ikdienā radīto atkritumu daudzumu, piešķirot lietām otru dzīvi un kalpojot par iedvesmu atkritumu samazināšanas pieejai arī Latvijas bāru vidē.

 

Tādējādi vakara dzērienkartē tika iekļauti tādi unikāli kokteiļi kā Marmalade MarTEAni, kas pagatavots no Absolut degvīnā noturētas melnās tējas biezumiem, pašgatavotas apelsīnu marmelādes, apelsīnu kordiāla un citronu sulas, White Less Waste Russian, kam sastāvā ir cascara tējā noturēts Absolut degvīns, pašgatavots kafijas biezumu liķieris un kardamona putukrējums, kā arī Halloween Leftovers jeb kokteilis, kura pagatavošanā izmantota Absolut degvīns, ķirbju un ingvera mizu kordiāls un gāzēts ūdens. Visiem trīs dzērieniem par iedvesmu kalpoja Absolut Comeback kokteiļu receptes, ko prasmīgie bārmeņi pielāgoja, izmantojot bārā un restorāna virtuvē pieejamās sastāvdaļas un piešķirot tām otrreizēju pielietojumu.

 

Fotogrāfs Krists Luhaers

bārā Mākonis Cocktails & Design norisinājās zīmola Absolut pirmā zero waste kokteiļu meistarklase, kuras ietvaros pašmāju zaļā dzīvesveida entuziasti kopā ar bārmeņiem Oskaru Smilgu (Mākonis) un Rūdolfu Milzarāju (Herbārijs) apguva ilgtspējīgu dzērienu pagatavošanas mākslu, izmantojot otrreizēji pārstrādātas sastāvdaļas. Aizvadītā pasākuma uzmanības centrā bija jaunā Absolut Comeback pudele, kas ražota no 41% pārstrādāta stikla un kuras oriģinālais dizains simboliski pauž zīmola atbildīgās ražošanas filozofiju. To akcentējot, vakara gaitā bārā bija uzstādīts arī īpašs stikla pārstrādes konteiners, kurā viesi tika aicināti nodot savas līdzpaņemtās stikla pudeles.

 

Meistarklases ievaddaļā atraktīvie bārmeņi viesus iepazīstināja ar zero waste jeb bezatkritumu dzīvesveidu, tā pamatvirzieniem un plašo pielietojumu bāru nozarē, kā arī zīmola Absolut ilgtspējīgās ražošanas filozofiju, piedāvājot katram izmēģināt spēkus savu izvēlēto kokteiļu pagatavošanas un dekorēšanas mākslā. Jau kopš pašiem pirmsākumiem otrreizēja izejmateriālu pārstrādes filozofija ir bijusi zviedru degvīna zīmola Absolut galvenā vērtība, kas ļauj samazināt ikdienā radīto atkritumu daudzumu, piešķirot lietām otru dzīvi un kalpojot par iedvesmu atkritumu samazināšanas pieejai arī Latvijas bāru vidē.

 

Tādējādi vakara dzērienkartē tika iekļauti tādi unikāli kokteiļi kā Marmalade MarTEAni, kas pagatavots no Absolut degvīnā noturētas melnās tējas biezumiem, pašgatavotas apelsīnu marmelādes, apelsīnu kordiāla un citronu sulas, White Less Waste Russian, kam sastāvā ir cascara tējā noturēts Absolut degvīns, pašgatavots kafijas biezumu liķieris un kardamona putukrējums, kā arī Halloween Leftovers jeb kokteilis, kura pagatavošanā izmantota Absolut degvīns, ķirbju un ingvera mizu kordiāls un gāzēts ūdens. Visiem trīs dzērieniem par iedvesmu kalpoja Absolut Comeback kokteiļu receptes, ko prasmīgie bārmeņi pielāgoja, izmantojot bārā un restorāna virtuvē pieejamās sastāvdaļas un piešķirot tām otrreizēju pielietojumu.

 

Fotogrāfs Krists Luhaers

1574841919969840 absolut makonis 51574841920707256 absolut makonis 7
1574841920488917 absolut makonis 61574841921322069 absolut makonis 10
1574841921633330 absolut makonis 11
1574841919969840 absolut makonis 51574841920707256 absolut makonis 7
1574841920488917 absolut makonis 61574841921322069 absolut makonis 10
1574841921633330 absolut makonis 11
1574841963919945 absolut makonis 121574841962872946 absolut makonis 3
1574841963871214 absolut makonis 141574841964530428 absolut makonis 15
1574841964536567 absolut makonis 16
1574841963919945 absolut makonis 121574841962872946 absolut makonis 3
1574841963871214 absolut makonis 141574841964530428 absolut makonis 15
1574841964536567 absolut makonis 16
1574841987220379 absolut makonis 171574841987703507 absolut makonis 24
1574841987138087 absolut makonis 21574841987476838 absolut makonis 27
1574841987707296 absolut makonis 28
1574841987220379 absolut makonis 171574841987703507 absolut makonis 24
1574841987138087 absolut makonis 21574841987476838 absolut makonis 27
1574841987707296 absolut makonis 28
1574842033367702 absolut makonis 351574842033754341 absolut makonis 36
1574842037862279 absolut makonis 291574842034789012 absolut makonis 37
1574842033975379 absolut makonis 39
1574842033367702 absolut makonis 351574842033754341 absolut makonis 36
1574842037862279 absolut makonis 291574842034789012 absolut makonis 37
1574842033975379 absolut makonis 39
1574842061300603 absolut makonis 401574842061409716 absolut makonis 41
1574842061604354 absolut makonis 311574842061712545 absolut makonis 44
1574842062908418 absolut makonis 46
1574842061300603 absolut makonis 401574842061409716 absolut makonis 41
1574842061604354 absolut makonis 311574842061712545 absolut makonis 44
1574842062908418 absolut makonis 46
1574842097530821 absolut makonis 321574842097779968 absolut makonis 33
1574842097550142 absolut makonis 341574842097504523 absolut makonis 48
1574842098027142 absolut makonis 511574842097943288 absolut makonis 49
1574842097530821 absolut makonis 321574842097779968 absolut makonis 33
1574842097550142 absolut makonis 341574842097504523 absolut makonis 48
1574842098027142 absolut makonis 511574842097943288 absolut makonis 49
1574842122692984 absolut makonis 521574842123236381 absolut makonis 53
1574842123498473 absolut makonis 541574842125559113 absolut makonis 57
1574842125631656 absolut makonis 58
1574842122692984 absolut makonis 521574842123236381 absolut makonis 53
1574842123498473 absolut makonis 541574842125559113 absolut makonis 57
1574842125631656 absolut makonis 58
1574842177904334 absolut makonis 611574842177930881 absolut makonis 62
1574842180859463 absolut makonis 631574842178294654 absolut makonis 64
1574842179801068 absolut makonis 65
1574842177904334 absolut makonis 611574842177930881 absolut makonis 62
1574842180859463 absolut makonis 631574842178294654 absolut makonis 64
1574842179801068 absolut makonis 65
1574842210974435 absolut makonis 661574842210897190 absolut makonis 67
1574842211354326 absolut makonis 741574842211365820 absolut makonis 75
1574842211591205 absolut makonis 77
1574842210974435 absolut makonis 661574842210897190 absolut makonis 67
1574842211354326 absolut makonis 741574842211365820 absolut makonis 75
1574842211591205 absolut makonis 77
1574842230902719 absolut makonis 801574842231756324 absolut makonis 81
1574842232176928 absolut makonis 831574842231978062 absolut makonis 84
1574842232277412 absolut makonis 89
1574842230902719 absolut makonis 801574842231756324 absolut makonis 81
1574842232176928 absolut makonis 831574842231978062 absolut makonis 84
1574842232277412 absolut makonis 89
1574842254990146 absolut makonis 921574842255695580 absolut makonis 93
1574842254742809 absolut makonis 941574842255151242 absolut makonis 97
1574842256544392 absolut makonis 98
1574842254990146 absolut makonis 921574842255695580 absolut makonis 93
1574842254742809 absolut makonis 941574842255151242 absolut makonis 97
1574842256544392 absolut makonis 98
1574842277482406 absolut makonis 1011574842277510365 absolut makonis 102
1574842277679365 absolut makonis 1041574842279332669 absolut makonis 106
1574842278202998 absolut makonis 107
1574842277482406 absolut makonis 1011574842277510365 absolut makonis 102
1574842277679365 absolut makonis 1041574842279332669 absolut makonis 106
1574842278202998 absolut makonis 107
1574842296518030 absolut makonis 1091574842298037719 absolut makonis 110
1574842297475517 absolut makonis 1111574842297523988 absolut makonis 116
1574842298252896 absolut makonis 119
1574842296518030 absolut makonis 1091574842298037719 absolut makonis 110
1574842297475517 absolut makonis 1111574842297523988 absolut makonis 116
1574842298252896 absolut makonis 119
1574842305064401 absolut makonis 121
1574842305064401 absolut makonis 121

līdzīgi ieraksti

Iesakām apskatīt