Gourmand Guide

Viesnīcas «Sigulda» restorāns

Izmanto iespēju nobaudīt viesnīcas «Sigulda» restorāna gardās maltītes un iedvesmoties no apkārtnes skaistuma, par kuru savulaik jūsmojis varens kņazs.
Reading time 2 minutes

Viesnīca, kurā atrodas mājīgais restorāns, uzbūvēta 1890. gadā pēc nozīmīgā Rīgas–Pēterburgas dzelzceļa atklāšanas. Tolaik Siguldas viesnīcas ēkā saimniekoja kņazs Nikolajs Kropotkins un savā smalkajā viesnīcā pašā pilsētas sirdī itin bieži uzņēma viesus no Pēterburgas. Tieši pateicoties kņaza labajai gaumei, Siguldas noslēpumainās dabas pasaule kļuva par ceļotāju iecienītu atpūtas vietu.

Laiks strauji ritēja uz priekšu un mainīja pasauli, bet nu jau 125 gadus viesnīca «Sigulda» ar patiesām rūpēm un mīlestību uzņem viesus.

Vasarā svaigas maltītes un dzērieni tiek baudīti uz terases, no kuras paveras gleznains skats uz parku, savukārt citos gadalaikos restorāna apmeklētāji atpūšas XIX gadsimtā celtās akmens ēkas senatnīgajās sienās, kas ir nezūdošas senu notikumu liecinieces. Ēdienkartē dominē Eiropas virtuve, taču šefpavārs rūpējas arī par latvisko un vietējo produktu izmantošanu katrā ēdienā.

Aristokrātijas cienīga dzīves svinēšana viesnīcas «Sigulda» restorānā nav tikai nostāsts. Izsmalcinātu ēdienu baudīšanas tradīcijas joprojām ir dzīvas un tiek attīstītas līdzi laikam. Restorāns rūpējies par pasaules elites kamaniņbraucēju un bobslejistu vēderiem, un restorānā viesojušās tādas zināmas personas kā Guntis Ulmanis, Gidons Krēmers un Kremerata Baltica orķestris, kā arī pēdējais Kropotkinu dzimtas pārstāvis kņazs Nikolajs Kropotkins.

/

Sigulda, Pils iela 6

Tālr. +371 67972263

www.hotelsigulda.lv; Facebook/HotelSigulda

Foto: Paul Ank

Tags

līdzīgi ieraksti

Iesakām apskatīt