Путешествия

Один день с Анжелой Донава: Бургундия, город Бон

Городок Бон находится в регионе Франции Côte-d’Or и насчитывает около 20 тысяч жителей. Окруженный со всех сторон виноградными плантациями, он знаменит своим вином «гран крю» во всем мире.
Reading time 2 minutes

Pommard, Domaine de la Galopière, Laboureau Pascal, Guiton Jean, Vignoles, Chorey Les Beaune и многие другие известные имена бургундского вина дали титул городу Бон винной столицы региона Côte-d’Or.

В прошлом город Бон являлся резиденцией бургундских герцогов, чему соответствует богатая историей архитектура. Самой важной достопримечательностью города является госпиталь «Отель Дьё», созданный в 1422 году Nicolas Rolin. Его архитектура в готическом стиле восхищает отделкой крыши из глазурованной черепицы Бургундии, уютным внутреннем двориком, который собирает тысячи посетителей со всего мира. С 1862 года госпиталь является архитектурным памятником и историческим музеем медицины, в нём собраны множество арт экспонатов, медицинских инструментов и других бесценных материалов прошлых эпох.

«Отель Дьё» является владельцем около 60-ти гектаров виноградных плантаций, которые собирают исключительно урожаи «премьер и гранд крю». Ежегодно, каждое третье воскресенье ноября, госпиталь «Отель Дьё» проводит аукцион вина (по-французски «vente des hospices de Beaune»), на котором собираются самые высокие винные ценители всех континентов.

Стать обладателем вина Hospices de Beaune - большая честь и великолепное капиталовложение.

Важный след в истории города оставила съемка известного и всеми любимого фильма «Большая прогулка» с Луи де Фюнесом и Бурвилем. Кадры комедии были сняты в госпитале «Отель Дьё» и окружностях.

Город Бон – это еще вариация великолепных гастрономических ресторанов, винных дегустационных баров, люксовых отелей и безграничного шарма Бургундии. Вот некоторые из этих адресов.

Отель LE CEP

Фамильный четырехзвездочный отель Le Cep расположился в историческом центре города Бон, в двух шагах от госпиталя «Отель Дьё».

Участник и победитель многих номинаций в области туризма, как: Condé Nast Traveller и Travel et Leisure 500 лучших отелей в мире, Club SLH как лучшее гостеприимство, Trip Advisor сертификат превосходства в 2013 и 2014 годах. Несмотря на свое историческое наследие, которое отель бережно хранит, он соответствует современному люксу и комфорту.

65 роскошных номеров, 29 из которых люкс носят название сортов вина с подразделением на регионы Бургундии: Nectar, Grand Cru, 1 er Cru, Village и Bourgogne. Отель был соединен из нескольких исторических зданий XVI века, передавая красоту и архитектуру города Бон и входит в “Small Luxury Hotels of the World”.

Отель Le Cep сочетает в себе традиции на уровне шика и безграничного люкса а-ля франсе, с бургундским винным привкусом «гран крю». SPA Отеля представляет комплекс процедур на основе косметики VINESIME.

www.hotel-cep-beaune.com

/
Косметика VINESIME

Бургундский косметический бренд VINESIME представляет исключительную силу Pinot Noir, как сервис для нашей красоты. Создатель бренда Edouard Damidot в коллаборации с владельцем Домена Pinot noir René BOUVIER, находящегося в сердце Gevrey-Chambertin и славящимся вином высокого качества, создал исключительную косметическую линию кремов по уходу за лицом и телом.

Экстракт Pinot Noir является наиболее концентрированным в мире антиоксидантом, как флавоноид и ресвератрол. Поэтому косметика на основе этих составляющих веществ имеет особые защитные факторы для кожи.

Компонентами кремов также является вытяжка из черной смородины, дающая энергию коже и тормозящая действие свободных радикалов, и еще китайское растение Scutellaria Baicalensis Georgi, улучающее эластичность и упругость кожи. Анти-эйдж косметика VINESIME, сделана во Франции, не содержит парабенов и спирта, не тестируется на животных.

www.vinesime.com

Бренд CINNAMON CONCEPT

Латвийский бренд CINNAMON CONCEPT любим не только в балтийских странах, но и активно представлен во Франции: Монако, Лазурный берег. И это только начало. Новая коллекция CINNAMON CONCEPT носит название SUN-BLINDED, что в переводе «летний свет». Игра цвета в мягком желтом, нежно розовом, голубом и зеленом тонах. В сочетании с этими полутонами добавляются яркие красные линии и детализированные контрасты с романтическими брошами в стиле винтаж. Платья и легкие летние куртки из хлопка с лайкрой. Особым материалом бренда является мохер с шелком, выполненный уникальной технологией. Что хорошо сочетается с летними топами и длинными жилетами.

Бренд CINNAMON CONCEPT сохраняет философию «femme femme», приглашая всех женщин этим летом быть согретым солнцем с комфортным городским шиком.

www.cinnamonconcept.com

Гастрономический ресторан LOISEAU DES VIGNES

Созданный в 2007 году гастрономический ресторан «Loiseau des Vignes» находится в сердце исторического города Бон и соседствует с отелем LE CEP. Уже более семи лет «Loiseau des Vignes» гордо носит 1 звезду Мишлен.

/

Традиционные бургундские блюда, превращенные в современный вариант талантливым шеф поваром Mourad Haddouche. Владелица ресторана Dominique Loiseau предлагает уникальную концепцию – дегустацию более 70 видов редкого, главным образом, бургундского красного и белого вина, отобранного шеф-сомелье Eric Goettelmann. Чтобы отведать данное культурное винное наследие, совсем не нужно брать бутылку, можно просто сделать дегустацию одного бокала.

Современный дизайн ресторана располагает комфортной атмосферой, лаконичной цветовой гаммой с присутствием дерева и бордово-коричневых оттенков, в окружении благородных материалов и вкуснейшей французской гастрономии.

www.bernard-loiseau.com

Лакомства Mulot et Petitjean

С 1796 года компания Mulot et Petitjean изготавливает согласно всем традициям ароматные пряники с тающей начинкой, вкуснейшие рулетики, носящие забавное название nonnettes и мини nonnettes. Тесто реализовано на основе отборной муки, меда и других секретных ингредиентов согласно рецептам. Лимонная, абрикосовая, карамельная, шоколадная и другие начинки дают особый вкус пряничному тесту.

Продукция Mulot et Petitjean используется в блюдах и десертах гастрономических ресторанов, также ее можно найти в специализированных деликатесных лавках по всему миру или фирменных бутиках в городе Дижон или Бон. Для особых торжеств, как Пасха или Рождество, готовятся специальные подарочные наборы лакомств в красивых тематических коробках. Настоящий праздник для истинных гурманов.

www.mulotpetitjean.fr

Фото: PhilippeSchaff, P.POIVRE, MattieuCellard, B.PRESCHESMISKY

Фото обложки Socialpictures CH / Unsplash

Tags

Похожие статьи

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ