Gourmand Guide

Ak, cik labs ir Riits!

Restorāns Riits savu darbību uzsācis šā gada februārī. Un ļoti ātri, pateicoties savam piedāvājumam un gastronomiskajiem pārsteigumiem, ieguvis atpazīstamību un piesaistījis neviltotu gardēžu uzmanību.
Reading time 4 minutes

Riits ir elegants, ārēji nepretenciozs restorāns un jau pirmajā mirklī raisa simpātijas ar savu izteikti draudzīgo un mājīgo gaisotni, turklāt par tā vizītkarti kļuvuši gardi ēdieni no visaugstākās kvalitātes produktiem.

Foto Paul Ank

GARŠĪGAIS RIITS

Šeit tiek piedāvāti gan latviešu ēdieni mūsdienīgā interpretācijā, gan arī klasiskie Eiropas virtuves šedevri, kurus īpašus padara šefpavāra Andreja Terentjeva unikālais redzējums un pavāra talants. Ēdieni ir vienkārši, garšas – nesamākslotas. Tiek izceltas produkcijas lieliskās īpašības un nodrošināta augsta kvalitāte. Garša netiek pārmākta ar pārāk daudzām sastāvdaļām vai garšvielām. Pamata piedāvājums un daļēji arī brokastu ēdieni tiek gatavoti īpašā krāsnī uz īstām ozolkoka oglēm. Gardēži jau paguvuši atzinīgi novērtēt izmeklētos gaļas ēdienus – ne viens vien Riita apmeklētājs šeit sastopamo jēra gaļas rump-steak atzinis par labāko, kāds jelkad vispār ēsts.

Kā vēsta leģenda, nosaukums Riits radies spontāni – domājot par to, ka tieši rīts ir tas mirklis, kad apjaušams dienas potenciāls, sava enerģija, neskaitāmās iespējas, kuras mums var sniegt katra diena, kad apdomājam mērķus, kurus iespējams īstenot. Tas ir laiks, kad mostamies ar pirmajiem saules stariem, ar sajūtu, līdzvērtīgu dabas atmodai pavasarī. Viss svaigais, ar cerību un ar neierobežotu potenciālu – tas ir ideāls rīts.

Un arī tāpēc īpaša vērība pievērsta rīta cēlienam, jo nevienam jau nav noslēpums, ka veselīgām brokastīm ir nepārvērtējami pozitīva nozīme. Un vēl – restorānā Riits katra ēdienreize piedāvā lielisku, pozitīvu noskaņu visai dienai.

SVAIGUMS IK KUMOSĀ

Restorāna panākumu ķīla ir vienkāršs un nepretenciozs augstākās kvalitātes ēdiens no gatavošanas procesā nesamocītām sastāvdaļām, kas papildinātas ar gaumīgiem akcentiem, kuri uz ikdienišķo ļaus paskatīties ar pavisam svaigu skatu. Jāpiebilst, ka pamata piedāvājumā maksimāli iespējami daudz tiek izmantoti vietējo ražotāju dabiski audzētie produkti. Ēdienkarte ir nepārprotami racionāla, izvēle ir pietiekami liela, lai katrs sev atrastu ko īpašu un savai gaumei piemērotu. Ir pieejams arī īpašais piedāvājums. Restorāna komanda lepojas ar to, ka Riits parasti produktus iegādājas nelielos daudzumos no mazajiem ražotājiem, lai saviem viesiem varētu piedāvāt nevis masveida produkciju, bet katrreiz ko jaunu un interesantu, turklāt līdz ar to arī tiek atbalstīti vietējie lauksaimnieki.

SĀTAM UN ENERĢIJAI

Apmeklējot restorānu, noteikti jānobauda gaļas ēdieni – jēra romšteks, teļa steiks. Arī zivis ir lieliskas. Šiem krāsnī gatavotajiem ēdieniem ir nepārspējama garša. Tāpat arī brokastis – krāsnī cepta omlete ļaus saprast, ka diena ir sākusies vienkārši lieliski. Ieteicams nogaršot arī šeit pagatavoto «Mājas» limonādi. Jāpiebilst, ka nu jau daudziem apmeklētājiem tagad diena sākas tieši restorānā Riits!

/

Restorāns Riits

Dzirnavu iela 72, Rīga

ww.restoransriits.lv

Tags

gourmand
ресторан
рига
rīga

līdzīgi ieraksti

Iesakām apskatīt